Ingredienti

30 g di burro, 1 pezzetto di cannella, 4 chiodi di garofano, ½ cucchiaino di semi di cumino, 1 tazza di riso, 2 cucchiaini di sale, 1 tazza di piselli freschi, 3 tazze di acqua bollente.

Preparazione
Fondete il burro in una larga casseruola; unite cannella, chiodi di garofano e semi di cumino e fate rosolare a fuoco dolce per 2-3 minuti. Unite il riso, i piselli, il sale e fate rosolare mescolando per qualche minuto. Sempre mescolando, unite l'acqua bollente. Coprite, riducete la fiamma al minimo e cuocete per 45 minuti. Servite caldo.

Note

Reperibilità alimenti = 1