Ingredienti

750gr di ali di pollo, 2 cucchiai di miele, succo di 3 limoni e la buccia di 1 limone, 5 spicchi d'aglio, 1 cucchiaino di zenzero schiacciato, 1 cucchiaino di polvere di peperoncino rosso, sale e pepe a piacere, 3 cucchiai d'olio.

Preparazione
Pungere leggermente il petto di pollo con una forchetta. Miscelare gli ingredienti rimanenti e cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti.
Marinare il pollo nella marinatura, che è rimasta in frigorifero per 6-8 ore o una notte intera.
Grigliare per circa 15 minuti o fino a che sia ben cotto, spennellare frequentemente con la marinatura e girarlo due volte.

Note
Consiglio: Non stracuocere.
Servire con chutney alla menta verde o salsa piccante.

Reperibilità alimenti = 1